Digitalt økosystem

Smart mat

Infrastruktur og tjenester

Vi utvikler digitalt økosystem for kortreist mat, med geografisk og sosial nærhet og full sporbarhet. Idé og konsept er markedsavklart og vi er nå i utviklingsfase. Vi jobber blant annet med utvikling av matkart sammen med Norkart, og HUB-modell for effektiv logistikk- og distribusjon. Vi har gjennomført markedsavklaring med tilskudd fra Innovasjon Norge, har mottatt legat fra Norges Vel for arbeid med ny bruk av data i produkutvikling. I 2023 mottok vi tilskudd fra Klima- og omstillingsfondet fra Kristiansand Kommune til utvikling av matkartet sammen med Norkart og med støtte fra Business Region Kristiansand. Vi er nå i forskningssamarbeid med NORCE med bruk av AI i stedsegnet meny- og kategoriutvikling, med støtte fra Forskningsmobilisering Agder.

  • Øvre Åbål Gård

Våre partnere og hjelpere

Produsenter og serveringssteder

Kontakt oss

Har du interesse for bærekraftig mat, teknologi, marked eller lyst til å bli kjent med oss – ta kontakt! 

2024 © Day of Week AS. Alle rettigheter.

Følg oss på matreisen