I Day of Week samarbeider vi med produsenter av ulik størrelse, men med kvalitet og ønske om å utvikle egen identitet, jobbe med produktutvikling og levere lokalt. Husholdninger ønsker hjelp med bærekraftig mat i hverdagen og stadig flere ønsker å velge kortreist mat. Utfordringen er tilgjengeligheten og hjelp med fullverdige måltider.
Lokale matopplevelser starter med mennesker som skaper, gode råvarer og matfaglig kompetanse. Gladkjøkkenet i Vennesla bidrar til å løfte frem dyktige lokale produsenter og inviterer til samarbeid. Vi har startet et spennende samarbeid. I 2023 inviterer Gladkjøkkenet til ny lokal meny.
Kontakt oss
Har du interesse for bærekraftig mat, teknologi, marked eller lyst til å bli kjent med oss – ta kontakt!